Beras Coklat Organik

Beras Coklat Organik

Mungkin pada umumnya masyarakat mengenal beras organik ada 3 macam, yakni beras putih organik, beras merah organik dan beras hitam organik. Namun kini ada varian baru beras kesehatan, yakni beras coklat (brown rice). Apa sebenarnya beras coklat ini. Sebenarnya, beras coklat ini adalah beras putih sebagaimana beras yang dikonsumsi kebanyakan orang sehari-hari. Hanya saja ada yang berbeda dengan proses penggilingannya. Jika beras putih, proses penggilingannya dilakukan berkali- kali sampai kulit ari beras terkupas semua (sebagian besar) sehingga beras berwarna putih. Namun hal ini berbeda dengan beras coklat (beras pecah kulit), beras pecah kulit hanya digiling beberapa kali sehingga kulit ari beras masih tetap menempel. Pada beras putih, warnanya kecoklatan sehingga disebut juga beras coklat (brown rice).

Beras pecah kulit sangat berkasiat untuk kesehatan, karena masih mengandung kulit ari yang antara lain mengandung Vitamin B15 (Asam Pangamat). Karena kulit ari pada beras masih menempel, maka beras pecah kulit / beras coklat organik ini memerlukan waktu memasak lebih lama, dan perlu air lebih banyak dibandingkan beras putih biasa.

Selain itu,beras coklat organik memiliki rasa kurang enak dibandingkan dengan beras kupas kulit, karena kulit ari (bekatul) masih menempel.

Kandungan dan manfaat dari beras coklat organik atau beras pecah kulit :

1. Mengandung nutrisi lebih tinggi dari beras putih
2. Mengandung mineral manganese sebagai bahan anti pengaratan dalam tubuh
3. Mengandung selenium dan serat sebagai anti kanker
4. Menjaga berat badan ideal
5. Menurunkan kadar kolesterol dalam darah
6. Baik untuk wanita menopause (menjaga kesehatan jantung dan darah tinggi)
7. Mengurangi penyakit kencing manis jenis ke-2
8. Mengandung vitamin B1, B2, B6, zat besi, fosfat, kalsium lebih tinggi dari beras putih.

Tips Menanak beras coklat organik :

1. Langkah pertama adalah mencuciberas. Anda tidak perlu mencuci beras organik terlalu lama, karena sudah aman dari pestisida kimia berbahaya.
2. Setelah dicucim selanjutnya adalah proses perendaman. Rendamlah beras selama kurang lebih 45 menit di dalam air panas.
   Proses perendaman ini bertujuan untuk mengurangi lengket ketika sudah menjadi nasi nantinya. Selain itu perendaman juga membantu beras mengembang menjadi butiran yang panjang dan ramping.
3. Tahap berikutnya adalah masukkan ke penanak nasi (rice cooker). Jika alat penanak nasi Anda memiliki pengaturan untuk beras cokelat, anda dapat menggunakan fitur tersebut. Jika hanya ada fitur pengatur waktu, setel pengatur waktu selama 30 menit.
4. anda perlu memeriksa keadaan nasi setelah 30 menit. Jika butirannya tampak masih keras dan isi baskom alat penanak masih agak berair, anda bisa menutup kembali penanak nasi dan setel pengatur waktu selama 10 menit.
   perhatian, bahwa alat penanak nasi (rice cooker) memiliki pengaturan yang berbeda. Anda dapat membaca buku petunjuknya.
5. Jika dirasa sudah cukup matang, diamkan terlebih dahulu selama kurang lebih 5-10 menit sehingga bisa menyerap air yang tersisa.
6. Selamat menikmati sehatnya nasi coklat organik.

TERSEDIA JUGA HARGA GROSIR UNTUK BERAS COKLAT ORGANIK, UNTUK KETERANGAN LEBIH LANJUT TENTANG HARGA GROSIR SILAKAN MENGHUBUNGI KAMI DISINI >> 0878 0878 3040 ( SMS / WA )

Tersedia juga Beras Hitam Organik dan Beras Organik lainnya