Tepung Mocaf Organik / Tepung Sari Singkong 0,5 Kg
- Rp 7.500 Rp 6.500
- Availability: In Stock
Tepung Mocaf Asli 100 % Terbuat Dari Singkong Kemasan 0,5 Kg
TEPUNG MOCAF (Modifycation casafa flour)
* Berat bersih 500 gram
100 % terbuat dari singkong
Free Gluten
** Luangkan waktu sejenak membaca uraian kami jika anda peduli dengan UKM Indonesia
Aman untuk penderita diabetes
Aman untuk anak penderita autis.
Aman untuk anda yang cenderung mengalami gangguan pada pencernaan ketika mengkonsumsi tepung gandum.
Mocaf ini Diproduksi oleh kelompok kecil UKM binaan di Gunung Kidul Daerah Istimewa YogyakartaDan beberapa tempat lain di jawa tengah. Kita tahu Gunung Kidul adalah salah satu daerah penghasil singkong di Indonesia. kualitas singkongnya sangat baik untuk bahan baku tepung mocaf.
Tepung mocaf dapat digunakan untuk berbagai macam olahan :
>> kue kering
>> kue basah
>> aneka gorengan
>> bahan baku mie, (tekstur lebih kenyal).
>> juga jenis olahan lainnya sebagaimana tepung terigu.
berbagai keuntungan membeli mocaf dari kami :
- Badan semakin sehat, karena dapat terhindar dari efek negetif Gluten.
- Dengan membeli mocaf anda juga ikut membantu UKM Indoneia semakin berkembang.
- Dengan membeli mocaf, anda ikut membantu perekonomian petani dan pengrajin mocaf digunung kidul, yang sebagian besar adalah ibu rumah tangga kaum memengah kebawah.
- Dengan membeli mocaf anda juga ikut mengkampanyekan mencintai pangan lokal, dimana kita tahu singkong adalah komoditas asli Indonesia yang ditanam oleh petani-petani kecil.
- Dengan menggunakan mocaf, anda telah berkontribusi mengurangi impor gandum yang notabene adalah produk import dari luar.
** Silakan order. Untuk Kebutuhan dalam jumlah besar bisa komunikasi terlebih dahulu dengan kami.
Tepung Mocaf dapat digunakan sebagai pengganti tepung terigu. Mocaf adalah kependekan dari “Modified Cassava Flour“ yang dalam bahasa Indonesia disebut juga “Modifikasi Tepung Ketela Pohon.” Mengapa disebut modifikasi. Karena tepung ini berbeda dengan tepung tapioka, yang hanya singkong dikeringkan kemudian di giling menjadi tepung.
Dalam proses pembuatan tepung mocaf hasil olahan singkong harus dicuci bersih dan direndam selama 3 hari 3 malam dengan menggunakan bakteri fermentor. Sehingga singkong yang ada dalam rendaman sudah terfermentasi. Inilah mengapa tepung mocaf sudah di modifikasi, karena sudah melalui proses fermentasi. Dan tentunya tepung mocaf ini tepung yang sehat dan diporses secara organis.
** Tersedia juga dalam kemasan 1 Kg dan kemasan karung lebih besar.
** Jika anda ingin mendapatkan harga grosir dan ingin memesan dalam jumlah banyak. Silakan menghubungi Customer service kami di 0878 0878 3040 ( WA/SMS/Telp).
